Açaí de verdade: Com a força do braço, indígenas ensinam a fazer o ‘roxinho raiz’
O @daldeia mostrou como os indígenas são mestres quando o assunto é preparar o ‘roxinho’ raiz!
Quem acha que fazer açaí é simples está muito enganado, viu? Não é só colher: tem todo um processo que exige técnica, paciência e tradição.
O @daldeia mostrou como os indígenas são mestres quando o assunto é preparar o ‘roxinho’ raiz!
É água quente, descanso, separação, limpeza… e depois vem a etapa mais famosa: peneirar tudo na força do braço. Afinal, não tem batedeira na aldeia!
Ufa! É trabalho que só, mas o resultado vale cada gota, afinal, nada supera o sabor do açaí feito do jeito tradicional. E você, curte assim ou prefere mais grosso?!
