Batedor de açaí explica o que é a "inteira"
O comerciante Francisco de Sousa, que trabalha com o produto há cerca de cinco anos no bairro do Zerão.
No Dia Municipal do Batedor de Açaí, comemorado nesta sexta-feira, 17, o Voz do Amapá visitou uma batedeira para mostrar como é produzida a famosa “inteira”. O comerciante Francisco de Sousa, que trabalha com o produto há cerca de cinco anos no bairro do Zerão, em Macapá, explica que a “inteira” é uma “chula” melhorada.
Os clientes compram o açaí normal e levam a chula para inteirar ou complementar o produto que vai consumir. “Por exemplo, o cliente leva um litro de açaí normal e meio de litro da chula. Quando chega em casa mistura tudo e tem em mãos um litro e meio de açaí”, esclarece Francisco.
