Colher fica de pé: Descubra o segredo do açaí mais cremoso do Amapá: ‘do grosso!’

Aqui no Amapá, o açaí é levado muito a sério! E, para provar isso, a nossa repórter @mourao.gabrielly foi até o famoso Açaí do Sampaio, na zona norte de Macapá. Ela experimentou o “roxinho” famoso por ser tão cremoso a ponto de deixar a "colher em pé".

Acompanhamos todo o processo de produção: desde a catação dos frutos, passando pelas três etapas de lavagem, até o branqueamento, que garante mais qualidade e segurança ao fruto.

E olha, a galera deu aula de como produzir um açaí cremoso e de qualidade! A nossa repórter teve que provar. Afinal, quem resiste a um bom “roxinho” do grosso, né?!