Concorrência à vista?: Fazenda no Havaí já produz ‘roxinho’ para vender o ano todo

Uma fazenda no Havaí já cultiva açaí e produz o suficiente para congelar e vender a fruta durante todo o ano. Nas redes sociais, a Kahuku Farms mostra como é o cultivo e a colheita.

O plantio começou em 2008, mas os primeiros frutos só apareceram oito anos depois. Ao provar a primeira safra, os produtores se surpreenderam ao descobrir que o açaí in natura tem sabor neutro e terroso, bem diferente das tigelas adoçadas conhecidas pelo público.

A colheita é feita manualmente em palmeiras altas, com ajuda de um trator, e a polpa fina torna a extração mais trabalhosa.

Hoje, a fazenda vende açaí produzido no próprio Havaí.

🎥 @kahukufarms