Pirarucu na lata: Empresa lança peixe amazônico em conserva. Você comeria?
A ideia começou lá em 2023, quando a Embrapa desenvolveu a tecnologia para conservar o filé do peixe amazônico.
Ir ao supermercado e dar de cara com filé de pirarucu em lata podia parecer coisa impossível até pouco tempo atrás, mas agora é realidade!
A novidade foi lançada por uma empresa nacional e marca a primeira vez que o maior peixe de água doce do Brasil chega às prateleiras em conserva.
A ideia começou lá em 2023, quando a Embrapa desenvolveu a tecnologia para conservar o filé do peixe amazônico. A partir daí, a empresa Costa Nutrition adaptou o processo e criou o primeiro pirarucu em lata pronto para consumo, parecido com as tradicionais sardinhas.
O produto é feito com lombo de pirarucu no azeite extra virgem e alecrim, vem em latas de 125g e já pode ser comprado pela internet. O preço sugerido é de R$ 25 (sem frete).
Além de prático, o enlatamento mantém a qualidade e o sabor da carne amazônica, valorizando um dos ingredientes mais nobres da região.
