Receita raiz: Chef do AP desafia paulista a aprender como se faz o verdadeiro camarão no bafo
A receita chamou a atenção dos amapaenses por não levar chicória nem camarão regional.
O chef Manoel, um dos nomes conhecidos da gastronomia amapaense, reagiu ao vídeo em que o chef paulista, Otto Vitelleschi, prepara camarão no bafo. A receita chamou a atenção dos amapaenses por deixar de fora dois ingredientes tradicionais do preparo local: a chicória e o camarão regional. No fim, Otto deu nota 7,2 ao prato.
Mas o chef amapaense não deixou passar! Manoel lançou a pergunta nas redes sociais e fez uma enquete para saber quem quer aprender a receita original do camarão no bafo, do jeitinho que o amapaense gosta.
Otto acumula mais de 2 milhões de visualizações no Instagram e, em sua série, experimenta pratos típicos dos estados brasileiros para tentar eleger o melhor do país.
E aí, bora aprender o verdadeiro camarão no bafo com o chef Manoel?
🎥 @cheffmanoel.oficial
