Você gosta?: Abacaxi temperado é destaque em série sobre delícias do Amapá
O abacaxi cultivado em Porto Grande recebeu Indicação Geográfica (IG), reconhecida pelo governo federal, na modalidade Indicação de Procedência (IP).
O chef Thiago, do perfil @odisseia.gourmet, dedicou uma série à gastronomia do Amapá. No terceiro episódio, ele explica curiosidades sobre um petisco que é a cara de Macapá, o abacaxi temperado.
Na orla da capital, vários quiosques oferecem a fruta já cortada e temperada com sal, limão e pimenta; sal, limão e hortelã…É só escolher, e comer ali mesmo sentindo a brisa do rio Amazonas ou levar para viagem.
Mas o chef também chama atenção para uma informação importante, o abacaxi cultivado em Porto Grande recebeu Indicação Geográfica (IG), reconhecida pelo governo federal, na modalidade Indicação de Procedência (IP). É a primeira IG conquistada pelo Amapá e valoriza a produção da fruta na região, que também pode chegar à mesa na forma do famoso abacaxi temperado.
Nos comentários, os internautas aprovaram o conteúdo e também compartilharam suas próprias experiências.
“Que lindo esse moço falar as delícias amazônicas”, comentou uma pessoa.
“Comer um abacaxi temperado sentindo a brisa do rio Amazonas depois de uma corrida na orla é um programa genuinamente amapaense”, disse outra.
E você, também gosta desse petisco amapaense? Conta pra gente!
🎥 @odisseia.gourmet
